Zahărul, insulina și dietele restrictive: mituri și adevăruri explicate de un medic diabetolog

În epoca social media, informațiile despre alimentație circulă mai repede ca oricând. Unele sunt corecte și bazate pe știință, altele nu fac decât să creeze confuzie și frustrări. În cel mai recent episod al podcastului Roata Longevității, Dr. Gianina Vinereanu, medic specialist diabetolog, răspunde celor mai frecvente întrebări legate de zahăr, rezistența la insulină și alimentația echilibrată.

De ce zahărul este mereu în centrul atenției?

Zahărul a fost mult timp „inamicul public numărul 1” în nutriție. Dar adevărul este mai nuanțat: contează tipul de zahăr, cantitatea și contextul în care îl consumăm. Excesul este periculos, însă eliminarea completă nu este soluția universală pentru toată lumea.

Rezistența la insulină: ce este și cum o recunoști?

Rezistența la insulină apare atunci când celulele nu mai răspund eficient la hormonul care reglează glicemia. Printre semnele posibile se numără: oboseala constantă, senzația de foame la scurt timp după masă, creșterea în greutate și dificultatea de a slăbi.
Este important să înțelegem că doar un medic poate confirma diagnosticul prin analize specifice. Ignorarea simptomelor sau auto-diagnosticarea pot fi periculoase.

Mituri și greșeli frecvente în diete

Una dintre cele mai mari greșeli este să urmăm orbește dietele prietenilor sau influencerilor.
„De multe ori se întâmplă să ne uităm la prieteni sau să ascultăm de ei, care nu întotdeauna au același metabolism, aceeași vârstă, și s-ar putea să urmăm o dietă prea restrictivă. Organismul nostru suferă atunci un șoc și nu mai poate slăbi, indiferent cât de puțin mâncăm.” – Dr. Geanina Vinereanu

Cum să alegi corect?

🔹 Ascultă de corpul tău și observă cum reacționează la diferite alimente.
🔹 Consultă un medic specialist înainte să adopți o dietă restrictivă.
🔹 Concentrează-te pe echilibru: carbohidrați de calitate, proteine, grăsimi sănătoase și mișcare.

Concluzie

Nu există o „rețetă universală” pentru sănătate și slăbit. Informațiile corecte, adaptate vârstei, metabolismului și stilului de viață fac diferența dintre o schimbare sustenabilă și un experiment periculos.
🎧 Poți asculta episodul complet pe canalul nostru de YouTube: Roata Longevității.